Consultant, Field Operations

L’occasion

La personne relèvera directement du directeur en chef du Service aux franchisés et offrira des conseils à un groupe de franchisés désignés afin d’optimiser les ventes, le QSP, les bénéfices et le perfectionnement du personnel dans le but de maximiser le potentiel d’affaires pour les organisations de franchisé. Les clients clés comprennent les franchisés, les directeurs en chef du Service aux franchisés, les équipes de leaders en restaurant et les clients.

Principales responsabilités

Relations/résultats d’affaires des franchisés

• Agit à titre de défenseur des intérêts des franchisés et de la compagnie, en s’assurant que les deux points de vue sont clairement communiqués
• Identifie les franchisés et restaurants prioritaires. Offre du coaching aux franchisés pour qu’ils rehaussent le rendement des restaurants
• Prodigue de la reconnaissance aux franchisés et aux équipes de gestion
• Sous la direction du directeur en chef du Service aux franchisés, organise et exécute le processus par lequel une réunion d’entreprise avec le franchisé est tenue annuellement ou selon les pratiques régionales. Fournit des recommandations quant au statut de croissance et de renouvellement de contrat au directeur en chef du Service aux franchisés
• Assiste les franchisés à élaborer et à exécuter des plans de réinvestissement sur une base annuelle pour inclure l’ouverture de nouveaux restaurants, les reconstructions, les rénovations, les achats d’équipement, etc.
• Recommande et coordonne l’aide des employés de soutien régionaux (construction, contrôleur, immobilier, ressources humaines, formation, etc.) le cas échéant

Personnel

• Démontre et renforce les comportements de leadership et les pratiques minimales relatives au personnel requis pour obtenir l'engagement des franchisés et de leurs équipes en restaurant respectives

QSP/accroissement des ventes

• Protège la marque McDonald's en s'assurant que les restaurants assignés respectent les normes de McDonald's en matière de QSP, de sécurité et de normes du travail
• Offre des conseils et est responsable de travailler côte-à-côte avec chaque franchisé pour améliorer les résultats des systèmes en restaurant (établissement des horaires, commandes, formation, entretien préventif, etc.) et pour créer et réaliser les objectifs à long terme des restaurants
• Aide les franchisés à s’assurer qu’une dotation en personnel appropriée est en place pour faire croître l’entreprise
• Utilise toutes les ressources offertes, dont le portail APEX, les états des résultats et les mesures de satisfaction du client, etc., pour identifier les occasions d’amélioration et les menaces pour élaborer un plan d’affaires afin d’optimiser le potentiel du marché.
• Coordonne la mise en place et l’exécution des nouveaux produits et processus dans leurs marchés

Collabore avec les franchisés pour s’assurer qu’il y a un plan de marketing local en continu pour chaque restaurant. 

Qualifications

• Expérience de 3 ans et + en exploitation de restaurant McDonald’s (ou autre RSR) et expertise de l’exploitation et des mesures de rendement clés d’un restaurant  
• Excellentes compétences en communication spécifiques aux entreprises de franchisé et à la compagnie 
• Solides aptitudes à l'organisation pour coordonner de multiples projets à la fois 
• Aptitude à collaborer avec de nombreux intervenants et à appliquer une approche Une seule équipe  
• Capacité à naviguer à travers un environnement ambigu et évolutif
• Sens de l’initiative et aptitude à effectuer plusieurs tâches à la fois
• Capacité de se déplacer à travers le Québec